• ENTRANTES / STARTERS / VORSPEISEN

    • Carpaccio de gambas blancas con nueces de macadamia y caviar de aove

      14,00€

      Pink shrimp carpaccio with macadamia nuts and olive oil caviar
      Carpaccio von Geißelgarnelen mit Macadamia-Nüssen und OlivenÖlkaviar

    • Croquetitas cremosas de bacalao con sashimi salvaje y esferas de trufa. (4uds.)

      12,00€

      Creamy cod croquettes with bluefin tuna sashimi and truffle spheres
      Cremige Stockfisch-kroketten mit Sashimi vom roten Thun und Trüffel perlen

    • Ensalada de aguacates

      12,00€

      Fondo de hojas verdes con aguacates cubiertos de salsa rosa y langostinos.

      Avocado salad. Avocados on a bed of greens topped with cocktail sauce and king prawns
      Avocadosalat. Avocados auf Blattsalaten mit Cocktailsauce und Riesengarnelen

    • Ensalada Griega

      9,00€

      Tomate, pepino, cebolla fresca, orégano, queso feta, aceite de oliva, y aceitunas negras.

      Greek salad. Tomato, cucumber, spring onions, oregano, feta cheese, olive oil and black olives
      Griechischer bauernsalat. Tomaten, frÜhlingszwiebeln, gurken ,oregano, feta, olivenöL und schwarze oliven.

    • Ensalada mixta

      8,00€

      Lechugas, tomate, cebolla, zanahorias, huevos, remolacha y atún.

      Mixed salad. Greens, tomato, onions, carrots, hard boiled eggs and tuna
      Gemischter salat. Blattsalat, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, hartgekochtes ei und Thunfisch

    • Ensalada sésamo

      14,00€

      Tomates, aguacate, atún salvaje, parmesano y mayonesa de sésamo.

      Salad of avocados, tomato, wild bluefin tuna, parmesan cheese and sesame mayonnaise
      Avocado- Tomatensalat mit wildem rotem Thun. Parmesan käse und sesam mayonnaise

    • Langostinos al ajillo

      11,00€

      Aceite de Oliva, ajos, cayena y langostinos.

      King prawns cooked in oil with garlic & chili
      Riesengarnelen mit Knoblauch, Öl & chil

       

    • POKE BOWL DE ATÚN

      14,00€

      Wakame, arroz, anacardos, aguacate, papaya, atún, mahonesa, soja, sweet chili

    • Revuelto de setas y gambones vestido de panceta ibérica con topping de gambas cristal

      14,00€

      Scrambled eggs with mushrooms, prawns & Iberico bacon topped with pink glass shrimps
      Rührei mit Pilzen & Garnelen im Iberico-Speckmantel, garniert mit Glasgarnelen

    • Surtido de quesos Payoyo de la Sierra de Grazalema

      15,00€

      Selection of Payoyo goat´s cheeses Trazas
      Käseteller mit verschiedenen Payoyo-Variationen

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